一年一度的南北甜咸粽子之战拉开了帷幕。
作为广东家常咸粽子代表出战！
正因为一年一度，手法略显生疏，样子丑萌丑萌的但并不影响属于它的味道——妈妈的味道！
首次用竹叶，叶片相对于粽叶细小。
柴火煲粽子需要点耐心，在灶台前守着，美味总需要等待的嘛～
小朋友大朋友都可以一起动起来，一起感受中国的传统美食文化吧！
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南方咸粽子申请出战！收藏
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所需食材
- 糯米 1250克
- 花生 250克
- 绿豆 100克
- 调味料： /
- 食盐 适量
- 粽叶 两把
- 粽线 一个
- 五花肉 1000克
- 咸蛋黄 适量
- 香菇 适量
- 南乳 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
南方咸粽子申请出战！的做法步骤
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步骤 1：
铺好竹叶，放上糯米
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步骤 2：
依次放入五花肉，咸蛋黄，香菇（可以放入自己喜欢的食材）
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步骤 3：
再铺上一层糯米
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步骤 4：
把竹叶包起（自家食用就不在意样子了，和孩子一起畅快地体验中华传统美食的快乐吧）
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步骤 5：
用草绳绑紧，两两绑一起，方便提取
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步骤 6：
柴火煲6-7小时，视数量而定，守柴火可不是一件轻松事，家有煤炉会省心点
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步骤 7：
开吃啦，祝大家端午安康！无论身在何方，都记得吃上一口家乡的粽子！大朋友小朋友一起动起来吧～
小贴士
竹叶过于细小，对于新手或者小朋友来说，建议选择宽点的叶片，想怎么包就怎么包！竹叶和草绳需要提前开水烫煮，增加韧性！
