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皮蛋拌黄瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 5个
- 黄瓜 1根
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1小勺
- 陈醋 2勺
- 辣椒油 适量
- 太太乐蚝油 1勺
- 太太乐芝麻香油 1勺
- 小米辣 适量
- 葱花 适量
- 香菜 1根
- 大蒜 3瓣
- 姜末 少许
皮蛋拌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
皮蛋去皮后洗净，借助个小神器，均分开来
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步骤 2：
黄瓜用刀背拍碎，这样更便于入味
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步骤 3：
辅料需要一些，蒜末，葱末，香菜末，少许姜末和小米椒
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步骤 4：
黄瓜打底，上面铺上皮蛋
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步骤 5：
所有的辅料放入一个空碗中，加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺盐，一小勺鸡精，一勺白糖，一勺香油，适量的辣椒油，调一个美味的料汁
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步骤 6：
将调好的料汁淋在皮蛋上
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步骤 7：
一份美味可口的皮蛋拌黄瓜就完成啦
