清新口味的柠香苏打饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用盐把柠檬皮清洗干净

• 步骤 2：

  把黄色的表皮用刨丝器刨出来，不要刨到白色那部分的皮，会苦。

• 步骤 3：

  挤出10克柠檬汁跟纯牛奶一起，所有材料准备好

• 步骤 4：

  黄油隔热水融化成液体待凉

• 步骤 5：

  牛奶，柠檬汁，酵母，细砂糖一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入凉了的黄油搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入过筛低粉和小苏打

• 步骤 8：

  搓成团后加入柠檬皮屑

• 步骤 9：

  搓成光滑面团后包保鲜膜静置30分钟

• 步骤 10：

  撒点干粉。把面团擀成2mm的薄片

• 步骤 11：

  切成长方块，叉子插小孔，静置20分钟

• 步骤 12：

  提前10分钟预热烤箱，上下火155度，中层，烤20分钟左右，表面上色关火。焖15分钟再拿出来

• 步骤 13：

  刚出炉是有点软，凉透后就是脆脆的。

• 步骤 14：

  带着柠檬特有的香味，给这个饼干增添了清新的味道。

• 步骤 15：

  配上一杯牛奶或者果汁就是一个很好的下午茶和宵夜了。

• 步骤 16：

  凉透后密封常温保存即可。美哒哒，又香又脆。