椰蓉包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将牛奶，鸡蛋都投入到面包机桶里，再称入面粉，将盐放入桶内一角，糖放入桶内另一角，中间放入酵母，面包机调到揉面程序揉面20分钟，揉好后放入软化的黄油块再调到揉面程序继续揉面20分钟，揉好后刮出面团切一小块慢慢撑开能看到薄薄的手套膜（以前做时，没有面包机用手揉真的很累，差不多要揉三四十分钟才能出膜，而且膜比较容易破）放入容器中盖上保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。

• 步骤 2：

  发酵的时间我们可以做椰蓉陷：黄油隔热水化开，加入白砂糖搅拌均匀，再加入椰蓉陷拌匀，待用。

• 步骤 3：

  发好的面团取出揉压排气，称重均匀分成八等份，我的差不多每份63g，揉成一个个小圆团静置十分钟。

• 步骤 4：

  取一个面团，像包包子一样把椰蓉陷包入，封好口揉圆。

• 步骤 5：

  将包好椰蓉陷的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆型。

• 步骤 6：

  在擀好的椭圆形面片上划上几刀，要划透哦！

• 步骤 7：

  划好的面片稍斜一点卷起来。

• 步骤 8：

  两头捏紧，圈成一个圆圈。

• 步骤 9：

  依次做好每个面团后，放入烤盘中放烤箱35度左右二次发酵至差不多两倍大，再在表面刷一层蛋液，烤箱150度烤30分钟，中间观察上色情况，如果上色很了可以表面盖锡纸再烤，这样不至于烤出来颜色太深。

• 步骤 10：

  烤好啦，很好吃哦，想吃软一点的可以趁没凉透时装入保鲜袋。

• 步骤 11：

  当早餐也很不错哦！