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花生饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉150公克
- 细糖20公克
- 泡打粉3公克
- 奶粉15公克
- 鸡蛋1颗
- 香菜5公克
- 水150cc
- 沙拉油2茶匙
- 花生粉3大匙
- 细糖2大匙
花生饼的做法步骤
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步骤 1：
将所有材料混合后，用打蛋器搅拌均匀成粉浆备用。
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步骤 2：
花生粉及细糖拌匀；香菜洗净切碎备用。
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步骤 3：
锅加热，先于锅底抹上一层薄薄的沙拉油，待油热转小火，并将作法1的粉浆缓缓倒入，轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分佈于锅底。
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步骤 4：
将作法3盖上锅盖，烤约2分钟至熟后打开锅盖，撒上作法2的花生馅料及碎香菜，再用刀子于饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用。
