平桥豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿肠切丁备用

• 步骤 2：

  香菇切片（我家娃不吃香菇，故切大片，切小丁更美味哟）

• 步骤 3：

  嫩豆腐切丁备用

• 步骤 4：

  锅中放水，放姜片、香菇片、盐

• 步骤 5：

  倒入一盒浓汤宝，盖盖焖煮至浓汤宝煮开

• 步骤 6：

  倒入香菇粒、豆腐，盖盖焖煮，淀粉加水，变成水淀粉，放入锅中搅拌一下。

• 步骤 7：

  香菜切大段（娃不爱吃，方便挑出）

• 步骤 8：

  出锅前，鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌一下，按需可以加入胡椒粉和香油哦，更美味呢