清炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去囊切片

• 步骤 2：

  水中加入盐、油，水开后，倒入苦瓜片简单快速焯水

• 步骤 3：

  捞出备用

• 步骤 4：

  锅中放油、姜片、蒜片爆香

• 步骤 5：

  倒入苦瓜翻炒，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可

• 步骤 6：

  来，尝尝吧