空心麻薯小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、油、砂糖。

• 步骤 2：

  加100克牛奶。

• 步骤 3：

  蛋抽混合均匀。

• 步骤 4：

  加糯米粉，用蛋抽比较费劲，改用硅胶铲·。

• 步骤 5：

  原配方不记得参考了谁的，问题出在鸡蛋上，我用的土鸡蛋很小个，拌完还有干粉，就加了一点早上做烤牛奶剩下的蛋清，拌好是这样的。

• 步骤 6：

  想想又加了一丢丢牛奶，最终是这样的，会流动，有点稀。静置十分钟，等糯米粉糊化。

• 步骤 7：

  这十分钟，用来烤箱预热。180度。

• 步骤 8：

  裱花袋套好备用。

• 步骤 9：

  裱花嘴有花纹，但是糊糊比较稀，流得快，自动形成饼状。撒了一丢丢可可粉。（小烤盘可以烤三盘的量，请大烤箱帮忙烤了原味的）

• 步骤 10：

  原味的。

• 步骤 11：

  内里是完全空的，可以加馅料。

• 步骤 12：

  可可的，鼓得厉害且不变形。

• 步骤 13：

  小可爱们。

• 步骤 14：

  很想很好吃。

• 步骤 15：

  等着放学回家投喂小朋友。