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炸鸡翅尖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅尖 500克
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 油（炸鸡翅用） 适量
炸鸡翅尖的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡翅尖洗净，加入适量的盐和胡椒粉拌均腌制20分钟。 锅中放适量的油，加热 在鸡翅尖中加入适量的生粉（玉米淀粉）薄薄的一层包裹即可
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步骤 2：
油热即可放鸡翅尖下去炸（油热指的是用木筷垂直放下，在筷子周围有气泡冒出即可）。
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步骤 3：
炸到鸡翅尖金黄即可，香脆带微咸（如果喜欢其他调料也可在炸好后加入拌均即可）
小贴士
1、放淀粉是为了炸时减少油的溅出，增加脆感
2、炸时放下后定型了再翻面，有需要可加热油温后再复炸一下。
