焦糖拿铁马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  将全蛋放入搅拌缸中，加入细砂糖以慢速搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶、鲜奶油和咖啡焦糖拌匀。

• 步骤 3：

  将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉的面煳。

• 步骤 4：

  将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满（可装饰上咖啡豆），放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。