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麻辣烫（家庭版）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 火锅底料 1小块
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 牛奶或奶粉 300克
- 骨汤或开水 400克
- 各式青菜、涮丸 适量
- 麻酱汁：
- 麻酱 1勺（汤勺）
- 生抽 1勺
- 蒜末 适量
- 米醋 半勺
麻辣烫（家庭版）的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，洗干净切好备用。 热油放入姜葱蒜炒香放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
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步骤 2：
加入骨汤或开水煮三分钟后捞出渣渣。
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步骤 3：
放入牛奶转中小火，依次放入难熟的食材后再放入快熟的食材。
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步骤 4：
芝麻酱部分混合均匀加适量水搅拌开，吃的时候加入芝麻酱搅拌均匀即可开吃。
