糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼切段备好

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  带鱼用料酒和盐腌十五分钟，后用面粉均匀裹上。

• 步骤 4：

  锅中多放些油，加入带鱼炸到两面金黄捞出控油。

• 步骤 5：

  锅中留底油倒入葱姜蒜炒出香味，放入炸好的带鱼，加入生抽，醋，料酒，白糖，翻炒均匀，注意不要碎了。

• 步骤 6：

  加入半碗水，大火烧开后转小火。

• 步骤 7：

  小火收汤汁浓稠后即可出锅。