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步骤 1:
准备材料,葡萄干用水洗两遍,温水泡十分钟,芒果火龙果切丁装盘备用,白砂糖装碗备用
步骤 2:
白砂糖倒入温水盆中搅拌至白糖融化
步骤 3:
我用的是这款预拌粉
步骤 4:
加入砵仔糕预拌粉,搅拌至无颗粒,过筛
步骤 5:
在模具中放入自己喜欢的水果或果干
步骤 6:
倒入过筛后的原浆
步骤 7:
水开放入锅中,中火蒸15-20分钟,根据自己的分量
步骤 8:
蒸至透明,开盖,晾凉,放入冰箱冷藏一小时,开吃~软糯Q弹
火候不要太大,蒸过头会起大泡泡