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虾尾拌面收藏
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所需食材
- 方便面 2块
- 龙虾尾 二斤
- 火锅底料 半块
- 香菜 3根
- 蒜末 半头蒜
- 小米椒 2个
- 糖 5克
- 盐 3克
- 生抽 2勺
- 耗油 2勺
- 生姜料酒 适量
虾尾拌面的做法步骤
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步骤 1：
虾尾冷水下锅，加入料酒和姜片，水开捞出
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步骤 2：
油锅下火锅底料，蒜末，小米辣，葱，姜。可以放些花椒和香叶，炒出红油
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步骤 3：
下虾尾翻炒
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步骤 4：
加入糖，盐，生抽，耗油
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步骤 5：
加一罐啤酒，没过虾尾，炖十分钟
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步骤 6：
放面饼，煮熟
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步骤 7：
下香菜，翻炒
小贴士
不喜辣的可以不放小米椒和火锅底料，蒜蓉多些，也很好吃！
