炸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用淀粉反复揉搓洗净 去掉脏东西

• 步骤 2：

  加入适量料酒 白酒 生抽 蚝油 花椒粉 五香粉 盐 鸡精调味

• 步骤 3：

  放入蒜末 越多越出味

• 步骤 4：

  加一点香油

• 步骤 5：

  搅拌均匀 腌制入味2个小时

• 步骤 6：

  起锅油温升高 放入排骨

• 步骤 7：

  8分钟左右 捞出 再复炸一次 出锅完成