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酸奶吐司+马苏里拉火腿包收藏
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所需食材
- 酸奶吐司配料/面包配料
- 高筋面粉 300克
- 酸奶 200克
- 糖 15克
- 酵母 4克
- 鸡蛋 30g
- 黄油 25克
- 面包馅料
- 马苏里拉芝士 100克
- 火腿/香肠 少许
- 玉米粒 适量
- 沙拉酱 20g
- 葱末 少许
酸奶吐司+马苏里拉火腿包的做法步骤
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步骤 1：
面粉300g、鸡蛋30g、酵母4g、糖15g、酸奶200g全部倒进去揉面6分钟，加入25g黄油揉6分钟至脱膜，做吐司的话分成四个整型发酵，做面包大概分每个60～70g
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步骤 2：
面团拍下排气包馅料，包成圆形，放入烤箱发酵60分钟左右，看面包两倍大
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步骤 3：
口子剪刀剪个十字❌，撒糖粉，烤箱预热175度烤15分钟，十分钟左右看一下颜色，盖锡纸再烤五分钟。
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步骤 4：
如果做成吐司烤175度烤20分钟翻面再烤15-20分钟！
