爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼洗净，去黑膜。

• 步骤 2：

  划花纹。切小方块。

• 步骤 3：

  水开，鱿鱼下入，一卷赶紧捞出。

• 步骤 4：

  黄瓜，胡萝卜切片。

• 步骤 5：

  调个汁，料酒+酱油+白糖+几滴米醋。

• 步骤 6：

  葱姜蒜爆香。

• 步骤 7：

  黄瓜片，胡萝卜片，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加入鱿鱼翻炒。

• 步骤 9：

  倒入酱汁翻炒。

• 步骤 10：

  大火收汁，撒烧烤料翻炒均匀，即可出锅。家里小盆友不能吃辣，不然我会在爆锅时候加一勺辣椒或者郫县豆瓣酱，肯定更好吃~