地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  调汁:生抽一勺，酱油两勺，米醋一勺，耗油一匙，白糖一勺，低粉一勺，水。

• 步骤 2：

  茄子，土豆，辣椒切块，葱蒜备好。

• 步骤 3：

  土豆炸至金黄。

• 步骤 4：

  辣椒过一下油即可。

• 步骤 5：

  茄子多炸一会，等茄子缩小了变软了即可。

• 步骤 6：

  控油。

• 步骤 7：

  葱蒜爆香。

• 步骤 8：

  加入土豆辣椒茄子。

• 步骤 9：

  倒入汤汁翻炒均匀，汤汁粘稠。

• 步骤 10：

  盛盘撒葱花。