猴头菇心灵鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切好，洗干净，冷水下锅，打掉沫。备用。

• 步骤 2：

  猴头菇用淘米水泡2个小时。洗干净，像海绵一样，反复捏干

• 步骤 3：

  大概洗6遍，捏出没有黄水为止。

• 步骤 4：

  锅内下入刚才的备用鸡肉，猴头菇，多加一些水

• 步骤 5：

  加入大枣，盐，料酒，姜片，大火烧开。转小火炖1小时，

• 步骤 6：

  胡萝卜切成滚刀块，半小时后加入。

• 步骤 7：

  接着炖

• 步骤 8：

  一个小时后。装盘。