适合小白的快手菜——烧竹节虾的做法步骤

• 步骤 1：

  竹节虾解冻，冲洗，去虾线，沥干水分备用。锅里倒油，老姜片爆香。

• 步骤 2：

  虾入锅，稍微煎一下，微微变色。

• 步骤 3：

  翻面，加料酒。

• 步骤 4：

  加适量味极鲜酱油。

• 步骤 5：

  汤汁收少一些，加适量盐。

• 步骤 6：

  虾比较大，加点开水煮一下。爱吃辣的，这时候可以加辣椒。

• 步骤 7：

  收汁时，加切好的青蒜叶起锅。

• 步骤 8：

  特别鲜，连汤都可以拌饭吃。