自制淡奶油的做法步骤

• 步骤 1：

  将吉利丁片放在清水里软化

• 步骤 2：

  隔水加热至完全融化

• 步骤 3：

  吉利丁水放一旁冷却，拿一个盆子倒入纯牛奶

• 步骤 4：

  将吉利丁水倒入纯牛奶中，搅拌半分钟，放入冰箱冷藏，每隔十分钟搅拌半分钟，总共一小时就可以

• 步骤 5：

  取出冷藏好的淡奶油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  用电动打蛋器高速打发淡奶油，分三次加入白砂糖

• 步骤 7：

  打发好的淡奶油，味道还行，可以拿来做班戟，也可以拿来抹面，但不能用来裱花