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三色水饺便当收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 水饺皮1朵
- 沾酱材料：
- 1朵
- 笋丝1大匙
- 肉丝1/2大匙
- 葱丝少许
- 水1杯
- 内馅材料：
- 6尾
- 葱花1/2大匙
- 2.干贝2个
- 绞肉1大匙
- 葱花1/2大匙
- 3.绞肉1大匙
- 高丽菜1大匙
- 葱花1/2大匙
- 盐1小匙(须准备同式3份)
- 香油3小匙
- 胡椒粉1小匙
- 糖1又1/2小匙
- 沾酱调味料：
- 1/2小匙
- 醋1/2小匙
- 胡椒粉1/3小匙
- 糖1/2小匙
- 香油少许
- 太白粉水(1小匙1小匙
三色水饺便当的做法步骤
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步骤 1：
把三种内馅材料分别搅碎，加入调味料拌匀之后腌10分钟备用。
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步骤 2：
将这三种内馅分别包入不同颜色的水饺皮中，收口捏紧即可。
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步骤 3：
水煮开再下水饺，煮时用汤杓轻轻推动，水滚后再加半杯冷水，待水开同时水饺浮出水面即可盛盘；再滴少许香油翻动一下，可避免水饺沾粘在一起。
