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酸菜炖粉条收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酸菜 半颗
- 粉条 一小把
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 八角 桂皮 香叶 各1
- 葱姜蒜 适量
- 鸡粉 2g
- 五花肉 250克
- 酱油 适量
- 葱花 适量
酸菜炖粉条的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜五花肉切好备用
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步骤 2：
锅里放入油，爆香葱姜蒜，放入五花肉片，翻炒至变色，加入适量酱油上色，放入适量料酒翻炒，加入开水，八角一个，香叶四片，中火炖
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步骤 3：
炖差不多十多分钟，然后放入泡好的粉条和洗好的酸菜
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步骤 4：
粉条放进去炖个五六分钟，加入适量鸡粉 盐调味，出锅前放入葱花即可
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步骤 5：
老公说很好吃
小贴士
一定是加入开水，这样肉会比较嫩
老公在东北长大，找点童年的味道
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