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蒜茸粉丝虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 10只
- 粉丝 2把
- 蒜 2头
- 蚝油 1勺
- 温水 150ml
- 小红辣椒 2个
- 食用油 2勺
- 葱花 1勺
- 姜末 1勺
蒜茸粉丝虾的做法步骤
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步骤 1：
准备调料。蒜、辣椒、葱、姜切丁。
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步骤 2：
剥虾盘花。虾去头、去虾线，剩尾巴的壳不剥。从虾的背部开小口，捏住尾巴的壳从虾的腹部穿过小口。
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步骤 3：
拌调料。热油浇入蚝油、辣椒、蒜末。
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步骤 4：
摆盘。温水泡好的粉丝盘9个卷，放虾，放调料。
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步骤 5：
开锅蒸10分钟。撒葱花，热油浇上，吃。
娃是地道海边人，却不吃海鲜，说剥着麻烦、有刺…巴拉巴拉。这道虾还略吃几个，原因是揪着尾巴就能吃，味道还不错。
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