板栗烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，准备好食材，鸡切块焯水，板栗去壳去皮，葱姜蒜辣椒切好备用

• 步骤 2：

  第二步，姜蒜爆香后，放入鸡块小米椒翻炒，然后倒入板栗继续炒

• 步骤 3：

  第三步，家里没有料酒了，恰巧有啤酒，就用啤酒代替了，倒入适量啤酒，酱油和盐，后来吃的时候发现放啤酒更香一些。

• 步骤 4：

  倒入适量的开水，没过鸡块就行，大火烧开后倒入瓦煲继续小火炖煮。

• 步骤 5：

  炖煮20分钟左右，水差不多也没多少了，大火再来一下，放入葱花或者香菜都行，香喷喷的板栗烧鸡就好了。