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香汤闷西红柿茄丁青椒土豆块收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 （茄丁） 2 个
- 西红柿（切丁） 100 克
- 葱 1小段
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 2克
- 鸡精 1小勺
- 青椒
- 菜籽油
香汤闷西红柿茄丁青椒土豆块的做法步骤
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步骤 1：
把所有食材切丁…先用油把土豆，茄子和胡萝卜依次油煸一会，然后把葱花和蒜切碎炝锅，倒入西红柿丁稍微炒一会，炒出汁，然后倒入青椒翻炒几下
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步骤 2：
然后撒入适量的盐，倒入适量酱油、生抽和蚝油继续炒一会…如果汤汁非常少可以加入适量的水，以防止糊锅，青椒断生后，加入味精鸡精翻炒几下即可出锅
小贴士
注意别糊锅
