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步骤 1:
准备食材:胡萝卜和莴笋洗净切成滚刀块,黑鱼洗净切块
步骤 2:
锅内先挤入50g黄咖喱酱
步骤 3:
倒入250ml椰浆
步骤 4:
倒入500ml椰子水,将咖喱酱搅拌化开
步骤 5:
先将咖喱汤底煮开
步骤 6:
煮开后倒入胡萝卜
步骤 7:
倒入洗净的黑鱼块
步骤 8:
再次煮沸后倒入莴笋
步骤 9:
炖煮5分钟后撒上葱段即可
步骤 10:
不加一滴水,原汁原味泰式椰香咖喱鱼,来上一口椰香浓郁
咖喱酱选择黄咖喱酱,不是非常辣,喜欢辣的朋友可以选择绿咖喱或是红咖喱
莴笋是需要最后放,莴笋比较容易熟