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鲜鸡腿炖土豆（一人食）收藏
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所需食材
- 鸡全腿 1
- 小土豆 480g
- 小葱 2棵
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 干红辣椒 1个
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 食用油 适量
- 糖 25g
- 生抽 3勺
- 盐 适量
鲜鸡腿炖土豆（一人食）的做法步骤
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步骤 1：
锅热后放油，放冰糖，小火熬化，呈现出金色泡沫才对。明显我火大了，发黑了
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步骤 2：
上色
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步骤 3：
放配料翻炒后，放配菜，加水稍微没过菜，中小火炖
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步骤 4：
最后大火收汁，起
小贴士
1、熬糖一定小火，火大了容易发黑，发苦
2、可以边尝边炖，我炖的比较烂。不要频繁开锅盖
整体口味甜辣，糯
