江南风味水笋烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块焯水洗净

• 步骤 2：

  煎一下五花肉呈二面金黄色

• 步骤 3：

  顺便用冰糖煮个焦糖

• 步骤 4：

  放入葱、姜、香叶、八角入锅底

• 步骤 5：

  放入煎好的五花肉和笋干及焦糖，放入三大碗清水，基本和材料齐平.同时加入4匙老抽、2匙生抽、少许盐、一勺米酒，开大火烧至沸腾转入中小火慢慢炖闷

• 步骤 6：

  煮至汤汁即将收干，笋干和肉肉吃起来嫩嫩的入味了，那一锅的水笋烧肉就大功告成啦。