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红烧鲫鱼
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红烧鲫鱼的做法步骤
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小贴士
鲫鱼多刺,请小心食用。
艺术家妈妈
2022年01月21日发布
年悄然而来,有着“年年有余(鱼)”之意的鱼在年夜饭餐桌上是必不可少的。
家里对鱼的吃法很有讲究:
1、选择鱼一般用鲫鱼,鲫“吉”谐音,寓意“大吉大利”。 家有学子,也可选择鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门”。
2、鱼上桌时摆放有讲究,鱼头要朝内,不能朝外,不然好运都朝外游走了!
3、最后吃鱼有讲究,不能吃完哦!要留头留尾到明年,表达来年“有头有尾”的祈愿。而且吃鱼时不能翻面,不然叫“咸鱼翻身”!
总之,年夜饭餐桌上的鱼,比起吃,象征的意义更大!
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