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外酥里糯，会爆浆的巧克力脆皮年糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 植物油 60g
- 牛奶 300g
- 百钻细砂糖 60g
- 百钻糯米粉 300g
- 百钻可可粉 20g
- 泡打粉 5g
- 巧克力块 40g
- 巧克力豆 适量
外酥里糯，会爆浆的巧克力脆皮年糕的做法步骤
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步骤 1：
将准备好的鸡蛋、牛奶、油、白砂糖倒入碗中，混合均匀搅拌。
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步骤 2：
将糯米粉、可可粉、泡打粉过筛到碗中。
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步骤 3：
将碗中的材料进行搅拌，搅拌至顺滑无颗粒的状态。
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步骤 4：
将面糊倒入准备好的小纸杯中，倒入一半就可以。
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步骤 5：
在倒入一半的面糊中放上的巧克力块，再倒入另一半面糊。（面糊不要倒太满，以免烘烤途中面糊膨胀溢出哦~）
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步骤 6：
放上几粒巧克力豆装作点缀，就可以送入烤箱，上下火170℃，30分钟，Ding~
年糕大家并不陌生，但是巧克力和年糕的搭配，却还是头一遭。不爱吃太甜的，也可以根据自己的口味调整配料，自由度非常高。这样的年糕，不仅有浓郁的巧克力香，有年糕的软糯口感，掰开后还有丝滑的巧克力夹心，让人无法自拔。
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