法式浓虾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备各种食材。

• 步骤 2：

  虾去虾线，虾头煎去黑色的内脏，保留虾头及虾壳。

• 步骤 3：

  留下虾仁及几条完整的大虾。

• 步骤 4：

  油热后下入生姜及蒜炒香，下入虾头及虾壳，煎出虾油，加洋葱爆香。

• 步骤 5：

  下入西芹及胡萝卜。

• 步骤 6：

  下入西红柿，煎出红油。

• 步骤 7：

  加入番茄膏，增加酸味。

• 步骤 8：

  加入水，煮5分钟。

• 步骤 9：

  将所有食材用破壁机打碎，过滤。

• 步骤 10：

  得到细腻浓汤。

• 步骤 11：

  加入淡奶油，用盐，胡椒粉调味，若不够浓稠，再加入一勺水淀粉。搅匀加热，万能底酱就完成了。

• 步骤 12：

  虾仁煎熟。

• 步骤 13：

  滴几滴淡奶油，撒几许甜椒粉，随便摘几片菜叶点缀！鲜浓虾汤完成。

• 步骤 14：

  换另一种场景…煎几条开背虾。

• 步骤 15：

  准备配菜

• 步骤 16：

  洗个热水澡。

• 步骤 17：

  摆摆…搭配蒜香法棍

• 步骤 18：

  又要装逼了…

• 步骤 19：

  重要的是不要太美味了，隔壁家的小孩都馋哭了…