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1、这道菜看起来很简单，但是想要好吃也是有诀窍的，一定要泡水，葫芦丝才会鲜嫩爽脆，时间必须要把握好，15分钟合适。2、葫芦丝沥水程序很重要，一定多控一会水，避免拌完料汁以后还大量出水，影响口感！3、芥末酱可以适量多放一些，味道非常棒
