来吃一口春天的味道
荠菜的青草香气
羊肚菌的鲜
咕嘟咕嘟熬一碗粥
暖洋洋的春天
都在肚子里啦
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云南野生菌宴席——羊肚菌春草荠菜粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜羊肚菌 20克
- 新鲜荠菜 10克
- 大米 适量
- 猪肉沫 10克
- 姜 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
云南野生菌宴席——羊肚菌春草荠菜粥的做法步骤
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步骤 1：
羊肚菌提前洗净剁碎，大米提前一晚上泡发
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步骤 2：
洗净荠菜切碎 肉切碎
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步骤 3：
熬粥加入姜末，肉沫（用嫩肉粉 盐 腌过）30分钟后加入羊肚菌
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步骤 4：
最后起锅前10分钟加入荠菜
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步骤 5：
盛出前加入盐 香油 盛出即可食用
