双色曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，室温软化

• 步骤 2：

  打蛋器低速打蓬松

• 步骤 3：

  加入糖粉和盐

• 步骤 4：

  再加入玉米淀粉

• 步骤 5：

  用刮刀稍微用力拌至无干粉，打蛋器中速打至发白，体积大概两倍大

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  再次用刮刀拌匀

• 步骤 8：

  取三分之一的面糊放入另一个碗中，筛入可可粉

• 步骤 9：

  拌匀后重新倒入原色的面糊内

• 步骤 10：

  随意搅拌一下两种面糊，只需几下即可

• 步骤 11：

  将曲奇面糊装入已经装好8齿裱花嘴的裱花袋内

• 步骤 12：

  准备一个曲奇30连模

• 步骤 13：

  垂直拿好裱花袋，轻轻往上提，旋转一圈，稍用力挤出面糊

• 步骤 14：

  烤箱设置上下火功能，温度设置120度，时间为45分钟（其中10分钟为预热时间）

• 步骤 15：

  放入装有曲奇的烤盘

• 步骤 16：

  再次按下开始键，开始烘烤

• 步骤 17：

  烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒，避免受潮

• 步骤 18：

  稍带一点咸口的曲奇，配上一杯热牛奶，一个惬意的下午小点心。