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腌萝卜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1根
- 大蒜 1根
- 青红辣椒 各4个
- 生姜 1小块
- 醋 适量
- 盐 适量
- 生抽 醋的两倍
- 白糖 和醋差不多
- 花椒 30粒
- 油 适量
腌萝卜的做法步骤
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步骤 1：
1.萝卜切开，然后切成硬币厚度的片。 2.放入炒菜量两倍以上的盐，腌制30分钟。
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步骤 2：
腌制时间中准备好佐料，辣椒，姜片，蒜片。 （根据吃辣的程度选择不同的辣椒）
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步骤 3：
30分钟到了，挤出多余出的水份，记住不要清洗。
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步骤 4：
1.把醋、生抽、糖、撒到萝卜片上。 2.辣椒、姜、蒜放入萝卜片上，最后放上花椒粒 3.热锅烧油，油热后淋到花椒等佐料上。
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步骤 5：
用手从底部搂起拌均匀。
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步骤 6：
装入保鲜盒或者密封罐，存入冰箱，第二天即可食用！
小贴士
根据自己喜欢辣的程度选用不同辣度的辣椒！
祖国发的萝卜，变成一道小菜，配稀饭吃完美！
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