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海鲜杂收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 蛤蜊 200克
- 虾 适量
- 鱿鱼 1条
- 海参 1只
- 螃蟹 1只
- 蛏子 200克
- 小黄鱼 2条
- 芹菜 2根
- 肉丝 可有可无
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 白糖 1勺
- 味精 1勺
- 盐 1克
- 生姜 1块
- 大葱叶 1根
- 胡萝卜 几片
- 开水 少许
海鲜杂的做法步骤
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步骤 1：
集体照
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步骤 2：
热锅热油，生姜，把鱼煎至两面金黄色，捞起备用
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步骤 3：
肉丝炒一下
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步骤 4：
依次加入螃蟹和虾，不要乱翻炒，轻轻炒均匀即可
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步骤 5：
沿着锅边淋入料酒，蒸鱼豉油，蚝油，开水少许
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步骤 6：
依次加入：鱿鱼，蛤蜊，蛏子，海参，芹菜，萝卜，大葱
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步骤 7：
放入炸好的小鱼，一起滚沸
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步骤 8：
每次最后都是，好吃作为结尾
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步骤 9：
鲜到原地爆炸
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步骤 10：
好吃到不行
