青瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上食材。 1.瘦肉切片。 2.青瓜去皮切片。 3.姜蒜拍碎。 4.泡椒切丝。

• 步骤 2：

  肉片中加入一勺淀粉、一勺酱油、一勺蚝油、少许清水搅和均匀，腌制十分钟。

• 步骤 3：

  锅中热油，倒入肉片翻炒。

• 步骤 4：

  肉片快到断生的时候放入姜蒜和泡椒炒香。

• 步骤 5：

  倒入青瓜，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

• 步骤 6：

  青瓜炒熟后就可以起锅啦～