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家常炒豆芽收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆芽 400g
- 胡萝卜 1根
- 韭菜 50g
- 葱 1根
- 猪肉 50克
- 食用油 50克
- 酱油 1勺
- 蚝油 少许
- 盐 6克
- 鸡精 5克
- 食醋 3克
家常炒豆芽的做法步骤
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步骤 1：
豆芽洗净控水，胡萝卜去皮切丝，肉切丝，韭菜切段，葱切片。
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步骤 2：
锅中放油，油热后放入肉丝煸炒。
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步骤 3：
放入酱油，加入葱片和胡萝卜丝。
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步骤 4：
把控过水的豆芽放入锅中，加入蚝油翻炒至熟。
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步骤 5：
豆芽炒熟后放入盐、鸡精、食醋、韭菜翻炒几下关火。
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步骤 6：
盛出装盘，盘子中是生活的颜色。
简单的食材炒出来的是家的烟火气，吃出来的是温馨甜蜜的味道。
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