除了戚风~
还有一个让烘焙新手闻风丧胆的名称~
那就是——手 套 膜 ~
手套膜是一个让人又爱又恨的东西~
爱它是因为手套膜是面包柔软拉丝~
恨它是因为手工揉手套膜的过程太费力、太耗时~费了九牛二虎之力最后还不一定能出膜~
因为你和手套膜之间还差一台厨师机~
今天就用海氏M5静音厨师机跟大家分享是如何揉出完美的手套膜的~