自制肉松料理机版成功的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉，猪里脊肉各一斤，去除肉上面的筋膜

• 步骤 2：

  切成小块，放到锅里面，放入料酒，姜片，葱段，煮40分钟，出锅凉凉

• 步骤 3：

  装入袋子里面，用擀面杖把它压扁

• 步骤 4：

  压成这样就可以出来用手撕了

• 步骤 5：

  手工四层细细的丝，按照肉的纹路

• 步骤 6：

  重中之重，放入炒锅中加入油，然后放入肉丝，最小火翻炒15分钟左右，既可以出锅肉丝翻炒五六层干即可，不要翻炒的太干，否则都会做不成绒。

• 步骤 7：

  吵完之后，加入所有的调味料拌匀出锅，放入料理机里

• 步骤 8：

  六料理机用ACA无挡打弹弓能打发功能20分钟，打3次，每20分钟停止一次，打开盖子搅拌一下，然后再继续重复三次出来

• 步骤 9：

  六分钟之后就是这个状态了，其实就可以吃了，但是湿度比较高，不能放到放的时间太长，要放到冷冻室，而且口感也不是特别好

• 步骤 10：

  再次放入炒锅中小火煸炒5到8分钟

• 步骤 11：

  盛出来晾凉可以放到冷冻室保存很久，口感超级好，也不会很碎，也有出绒，成功了