萝卜粉丝包子的做法步骤

• 步骤 1：

  先用600克面粉，6克酵母温水和面醒发

• 步骤 2：

  白萝卜擦丝

• 步骤 3：

  开水下白萝卜，再烧开捞起来过冷水

• 步骤 4：

  然后拧干水分

• 步骤 5：

  粉丝提前用温水泡发变软（要没有硬芯）

• 步骤 6：

  白萝卜、蒜苗、香葱、姜、切沫备用（注意菜不要切的太小了，不是饺子，太小了吃起来没菜味）

• 步骤 7：

  泡好的粉丝也切成小段

• 步骤 8：

  热锅放肉臊子，我是今天刚烧的臊子，所以不用化开，如果是冷的，就加热化成如图样子（不知道肉臊子是啥，在我的菜谱里面找，有教程）

• 步骤 9：

  再放入其他配菜，放入十三香、盐、老抽、生抽，少许味精调味，再加一勺芝麻香油增香

• 步骤 10：

  翻拌均匀备用

• 步骤 11：

  包子馅做好了，面也发好了

• 步骤 12：

  把面柔光，切成小段，撒面粉在上面，不容易粘连

• 步骤 13：

  擀成面皮

• 步骤 14：

  按自己喜好包成包子（忽略包子长的丑哈） 锅里烧40度左右的温水，把包子生坯放上面醒发10分钟左右），然后开火蒸15分钟，关火5放分钟，就可以出锅啦

• 步骤 15：

  怎么样，还行吧！主要是馅好吃，不那么腻，却还有浓浓的红烧肉的香味 哈哈，不说了我先吃一个去