牛肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜牛肉清洗干净后切块

• 步骤 2：

  将切好的牛肉和底料、八角、生姜放入高压锅压10-15分钟

• 步骤 3：

  将火锅底用娃娃菜，金针菇、豆腐铺地

• 步骤 4：

  将压好的牛肉卤水倒入火锅中，然后将牛肉捞出来放炒锅炒

• 步骤 5：

  炒之前锅中放油炒热和冰糖炒热后加入生姜、蒜子

• 步骤 6：

  然后放牛肉翻炒，糖色上好后加入老抽、生抽、辣椒酱，然后放半瓶啤酒

• 步骤 7：

  炒入味后就成功啦