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步骤 1：
食材准备
步骤 2：
葱姜蒜切洗备用。 排骨加葱姜蒜料酒焯水备用。
步骤 3：
热锅后加少许油炒冰糖，有糖色后加入排骨、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、清水。
步骤 4：
撒上菜花起锅。
排骨可清水泡10-30分钟去血水。
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