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孜然羊排收藏
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所需食材
- 羊排 550克
- 洋葱 半个
- 姜、蒜 适量
- 香菜 3-5根
- 孜然 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 六婆辣椒面 1包
- 二荆条辣椒 2根
- 小米辣 3个
- 八角花椒小茴香 适量
孜然羊排的做法步骤
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步骤 1：
蒜，姜，小米辣如图切碎，洋葱二荆条如图切好
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步骤 2：
羊排洗干净，放入水中，加入八角香叶葱白姜花椒小茴香等煮20分钟
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步骤 3：
冷锅冷油，排骨下锅慢慢煎到微微金黄
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步骤 4：
把排骨放一边，油里下蒜小米辣姜炒香
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步骤 5：
再下洋葱二荆条一起炒香
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步骤 6：
最后家六婆辣椒粉一包，酱油，孜然，糖，盐适量炒匀。盘底放香菜垫底，起锅装盘即可
