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莲藕肉丸脆卜卜，舌尖上的美味收藏
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所需食材
- 莲藕 1节
- 葱 10克
- 姜 5克
- 香油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 盐 2匙
- 淀粉 适量
- 猪肉 500克
莲藕肉丸脆卜卜，舌尖上的美味的做法步骤
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步骤 1：
莲藕去皮，白白嫩嫩看着就很脆口。先切皮后剁碎哈。
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步骤 2：
切莲藕要有耐心、越薄越好，这样好的切碎。
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步骤 3：
碎肉料酒胡椒蚝油盐白糖腌制待用。
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步骤 4：
鸡蛋一个淀粉少许肉末莲藕末一起搅拌均匀后捏成肉丸子
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步骤 5：
烧水、水开后把莲藕肉丸放进锅烧开。准备熟下两颗青菜和葱花。
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步骤 6：
莲藕肉丸汤超级美味、清甜可口。妞边吃边夸她老母亲这个肉丸花可是花了心思和功夫的哈.....哈哈
深秋的季节吃藕胜过吃肉肉，莲藕的营养价值太多关键是能润肺。 莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。
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