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步骤 1:
胶州湾特产野生小黄花鱼,我直接去头去内脏,洗净控水备用
步骤 2:
锅下底油葱姜蒜爆香
步骤 3:
热锅凉油放入小黄鱼
步骤 4:
大火煸炒
步骤 5:
加水莫过食材,加入一丢丢盐,慢慢炖煮
步骤 6:
水差不多炖到一半时➕酱油
步骤 7:
炖到水靠干出锅,假装出锅照片,我就不说我忘了拍照的了
我不喜欢料酒和很多调味料,我始终坚信只要食材新鲜一切皆可抛,不喜香菜就没放
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香煎小黄鱼,外酥里嫩超好吃!
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