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步骤 1:
将所有食材先焯水,然后电饭煲按煮汤键,两小时结束,也可以汤锅,至少一小时以上,煮到肉熟烂,鸡爪离骨。肉捞出来剔除骨头后放进放进料理机打碎,然后将碎肉再次倒进汤里。再用漏勺过滤一下,把肉渣滤掉,留下汤水,另起锅难火熬粘稠,凉后倒入模具即可。
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