蒟蒻花茶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料1拌匀入味备用。

• 步骤 2：

  材料2干拌拌匀备用。

• 步骤 3：

  材料3泡开之后，加入拌匀的蒟蒻果冻粉和细砂糖，煮至约90℃即可离火。

• 步骤 4：

  将作法材料加入拌匀。

• 步骤 5：

  将花茶冻液倒入模型内，待冷却后再置于冷藏凝结成冻，即可倒扣脱模切片，可将奶精中调入少许白兰地，淋在花茶冻上，搭配食用风味绝佳。