腐竹平菇肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇洗净后加1匙盐浸泡10分钟。

• 步骤 2：

  豆腐略为冲洗一下切块备用。

• 步骤 3：

  猪肉丸洗净后切花备用。

• 步骤 4：

  平菇洗净后对半切备用。

• 步骤 5：

  香菜洗净后切碎备用。

• 步骤 6：

  腐竹浸泡30分钟。

• 步骤 7：

  腐竹泡发后清洗后倒入4碗清水煮汤。

• 步骤 8：

  锅里一次放入平菇、猪肉丸和胡椒粉大火煮开。

• 步骤 9：

  再倒入豆腐大火煮开。

• 步骤 10：

  大火煮开后撒入香菜末、盐和淋入1匙油搅拌均匀即可食用。